சீனா உலகின் பழ சந்தையை கைப்பற்ற செல்கிறது

china-is-going-to-capture-the-worlds-fruit-market

பல தசாப்தங்களாக, சீனா வாகனங்கள், மின்கலங்கள் மற்றும் சூரிய மின்கலங்கள் போன்ற உற்பத்தித் துறைகளில் உலகின் முன்னணி நாடாக இருந்து வருகிறது, தற்போது அதன் கவனம் புதிய பழங்கள் மற்றும் உயர்தர உணவு உற்பத்திக்கு மாறியுள்ளது. குறிப்பாக, சீனாவின் தென்மேற்கு எல்லையில் அமைந்துள்ள யுன்னான் (Yunnan) மாகாணம், தென்கிழக்கு ஆசிய உற்பத்திகளுக்கான நுழைவாயிலாக இருந்து உலகளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உயர்தர உணவு ஆதாரமாக மாறி வருகிறது.

மின்சார வாகனத் துறையை மேம்படுத்தப் பயன்படுத்தப்பட்ட மானியங்கள், குறைந்த வட்டி நிதி வசதிகள் மற்றும் அரசு கொள்கைகள் போன்ற அதே காரணிகள் இப்போது இந்த விவசாயத் திட்டத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.




இந்த முயற்சியின் விளைவாக, சீனா தற்போது உலகின் மிகப்பெரிய ப்ளூபெர்ரி உற்பத்தியாளராக மாறியுள்ளது. கூடுதலாக, திபெத் எல்லைக்கு அருகிலுள்ள இமயமலைப் பகுதிகளில் உலகின் மிக விலையுயர்ந்த ஒயின் வகைகளும், ஸ்டார்பக்ஸ் போன்ற நிறுவனங்களில் விற்கப்படும் உயர்தர காபியும் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இருப்பினும், கடந்த ஆண்டு சீனா ஏற்றுமதி செய்த ப்ளூபெர்ரி அளவை விட ஏழு மடங்கு அதிகமாக இறக்குமதி செய்தது ஒரு சிறப்பு அம்சமாகும். உள்நாட்டு உற்பத்தி எவ்வளவு இருந்தாலும், பெருவின் வெண்ணெய் பழங்கள், தாய்லாந்தின் பம்பளிமாஸ் அல்லது பிலிப்பைன்ஸின் வாழைப்பழங்கள் போன்ற இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பிராண்டுகளுக்கு உள்ள உலகளாவிய மற்றும் உள்நாட்டு அங்கீகாரம் இன்னும் சீன உள்நாட்டு பிராண்டுகளுக்கு கிடைக்கவில்லை.

சமீபகாலமாக சீன நுகர்வோரின் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களில் பெரிய மாற்றம் காணப்படுகிறது. கோவிட்-19 தொற்றுநோய் மற்றும் 2008 இல் நடந்த மெலமைன் கலந்த குழந்தை பால் பவுடர் மோசடி போன்ற உணவுப் பாதுகாப்புப் பிரச்சினைகள் காரணமாக, மக்கள் உணவின் தோற்றம் மற்றும் பிராண்டின் நற்பெயர் குறித்து அதிக கவனம் செலுத்துகின்றனர். தற்போது, ஒரு சீனரின் ஆண்டு பழ நுகர்வு 60 கிலோவாக உயர்ந்துள்ளது, இது உலக சராசரியான 52 கிலோவை விட அதிகமாகும். குறிப்பாக இளம் நுகர்வோர் சாகுபடிப் பகுதிகள், பூச்சிக்கொல்லி பயன்பாடு மற்றும் பாதுகாக்கும் பொருட்கள் குறித்து அதிக அக்கறை காட்டுகின்றனர், மேலும் பெற்றோர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு முடிந்தவரை புதிய மற்றும் இரசாயனங்கள் இல்லாத பழங்களை வழங்க முனைகின்றனர்.




2015 ஆம் ஆண்டில், ஜனாதிபதி ஷி ஜின்பிங் யுன்னான் மாகாணத்திற்கு விஜயம் செய்தபோது, கிராமப்புற வருவாயை அதிகரிக்க "தனித்துவமான பீடபூமி விவசாயத்தை" மேம்படுத்துமாறு அதிகாரிகளுக்கு அறிவுறுத்தினார். இதன் நோக்கம், குறைந்த மற்றும் நடுத்தர சந்தைகளைத் தவிர்த்து, நேரடியாக உயர்தர சந்தையை அடையக்கூடிய உலகத் தரம் வாய்ந்த பசுமை உணவு பிராண்டை உருவாக்குவதாகும். 2025 ஆம் ஆண்டளவில், ப்ளூபெர்ரி அறுவடையில் சுமார் 30% ஹாங்காங், சிங்கப்பூர் மற்றும் மலேசியா போன்ற நாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டுள்ளது, இது சுமார் 7098 டன்கள் ஆகும். ஆனால் பெரு மற்றும் சிலி போன்ற நாடுகளிலிருந்து இறக்குமதிகள் 52,000 டன்களாக அதிகரித்துள்ளன. குன்மிங் (Kunming) நகருக்கு வெளியே உள்ள பல விவசாயிகள் தங்கள் பாரம்பரிய தாமரை சாகுபடியை கைவிட்டு, இலாபகரமான ப்ளூபெர்ரி சாகுபடிக்கு மாறியுள்ளனர். உள்நாட்டில் பயிரிடப்படும் இந்த ப்ளூபெர்ரிகள், வாரக்கணக்கில் கடல் வழியாக வரும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பழங்களை விட மிகவும் புதியதாக இருப்பதால் நுகர்வோரின் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளன.

டிசம்பர் 2021 இல் திறக்கப்பட்ட சீனா-லாவோஸ் ரயில்வே மற்றும் நவீன குளிர்பதன சங்கிலி (cold-chain) வலையமைப்பு காரணமாக குன்மிங் நகரம் ஒரு கண்ட விநியோக மையமாக மாறியுள்ளது. இதன் மூலம் மொத்த சந்தைகளுக்கு தினசரி வரும் குளிரூட்டப்பட்ட லாரிகளின் எண்ணிக்கை 20 இலிருந்து 100 ஆக உயர்ந்துள்ளது, மேலும் பழங்கள் கெட்டுப்போகும் விகிதம் 20% இலிருந்து 1% க்கும் குறைவாக குறைந்துள்ளது. பெய்ஜிங் நகருக்கு 48 மணி நேரத்திற்குள் புதிய துரியன் பழங்களை கொண்டு செல்லவும் இப்போது சாத்தியமாகியுள்ளது. இருப்பினும், ஒயின் போன்ற தயாரிப்புகளைப் பொறுத்தவரை, யுன்னானில் 2200-2600 மீட்டர் உயரத்தில் உள்ள மலைப்பகுதிகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் நூற்றுக்கணக்கான டாலர்கள் மதிப்புள்ள உயர்தர ஒயின்கள் கூட சர்வதேச சந்தையில் LVMH போன்ற பிரெஞ்சு பிராண்டுகளின் கீழ் விற்கப்படுவது, நற்பெயரின் அடிப்படையில் சீனா இன்னும் சவால்களை வெல்ல வேண்டும் என்பதை தெளிவுபடுத்துகிறது.

Post a Comment

Previous Post Next Post