தற்போதைய வெப்பமான காலநிலையைப் பயன்படுத்தி ஐஸ்கிரீம் விற்பனையாளர்கள் சாதாரண ஐஸ்கிரீம் கோனுக்கு அதிக விலை வசூலிப்பதாக கடுமையான குற்றச்சாட்டுகள் எழுந்துள்ளன. சில இடங்களில் ஒரு ஐஸ்கிரீம் கோன் சுமார் 7 பவுண்டுகளுக்கு விற்கப்படுகிறது, மேலும் இந்த அதிக விலை நிர்ணயம் குறித்து பெற்றோர்கள் கடும் அதிருப்தி தெரிவித்துள்ளனர்.நான்கு பேர் கொண்ட குடும்பம் ஐஸ்கிரீமுக்காக சுமார் 28 பவுண்டுகள் செலவழிக்க வேண்டியுள்ளது, மேலும் ஜூன் மாதத்தில் ஐஸ்கிரீம் விற்பனை 120 மில்லியன் பவுண்டுகளாக உயர்ந்த போதிலும் இந்த விலை உயர்வு ஏற்பட்டுள்ளது.
இந்த விலை உயர்வை நியாயப்படுத்தி, சில ஐஸ்கிரீம் விற்பனையாளர்கள் இந்த ஆண்டு அனைத்து பொருட்களின் விலையையும் அதிகரிக்க வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டதாகக் குறிப்பிட்டுள்ளனர். சில விற்பனையாளர்கள் எளிதில் அழிக்கக்கூடிய பேனாக்களைப் பயன்படுத்தி எந்த நேரத்திலும் விலைகளை மாற்றியமைப்பதாகவும் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். கென்சிங்டனில் உள்ள அறிவியல் அருங்காட்சியகத்திற்கு அருகில் சென்ற ரோஸி பிராகா என்ற தாய், தனது குடும்பத்தின் நான்கு ஐஸ்கிரீம்களுக்கு சுமார் 26 பவுண்டுகள் செலவானதாகவும், இனி அவற்றை மீண்டும் வாங்கப் போவதில்லை என்றும் கூறியுள்ளார்.
1990களில் 0.99 பவுண்டுகளுக்கு விற்கப்பட்ட இந்த ஐஸ்கிரீம்களின் பெயருக்கும் தற்போதைய விலைக்கும் எந்த தொடர்பும் இல்லை. 1930 இல் கேட்பரி நிறுவனம் ஐஸ்கிரீம் சந்தைக்காக 'ஃப்ளேக் 99' என்ற பெயரில் ஒரு சிறிய ஃப்ளேக் பாரை அறிமுகப்படுத்தியதன் மூலம் இது தொடங்கியது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. மற்றொரு கருத்தின்படி, இத்தாலிய அரச குடும்பத்தில் 99 பேர் கொண்ட ஒரு சிறப்பு பாதுகாப்புப் படை இருந்தது, மேலும் அசாதாரண தரமான விஷயங்களைக் குறிக்க '99' என்ற சொல் பயன்படுத்தப்பட்டது.
இந்த ஐஸ்கிரீம்களின் விலை உயர்வுக்கு உற்பத்திச் செலவுகள் மற்றும் மூலப்பொருட்களின் விலை உயர்வு காரணமாக இருப்பதாக தொழில்துறை அதிகாரிகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர். ஐஸ்கிரீம் கூட்டமைப்பும், வணிகர்கள் எதிர்கொள்ளும் கடுமையான செலவு அழுத்தங்கள் காரணமாக இந்த விலை உயர்வுகளை நுகர்வோர் மீது சுமத்த வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டுள்ளதாக சுட்டிக்காட்டியுள்ளது. செயல்பாட்டு இயக்குநர் கேத்தரின் மெக்நீல் அம்மையார், வேன்கள் இயங்கும் எரிபொருள் முதல் ஐஸ்கிரீம் உற்பத்திக்குத் தேவையான மூலப்பொருட்கள் வரை அனைத்து துறைகளிலும் கடந்த பத்தாண்டுகளில் செலவுகள் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளதாகக் குறிப்பிட்டுள்ளார்.
பால், கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை போன்ற உள்ளூர் மூலப்பொருட்களின் விலையும், வெண்ணிலா போன்ற வெளிநாடுகளில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் முக்கிய பொருட்களின் விலையும் கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது. இதற்கிடையில், அடுத்த வாரம் நடைபெறவுள்ள கிளாக்டன் இடைத்தேர்தலில் போட்டியிடும் நைஜல் ஃபாரேஜின் முக்கிய எதிர்ப்பாளரான கவுண்ட் பின்ஃபேஸ், தனது தேர்தல் அறிக்கையில் கடலோரத் தொகுதியில் 'ஃப்ளேக் 99' ஐஸ்கிரீமின் விலையை 0.99 பவுண்டுகளாகக் கட்டுப்படுத்துவதாக உறுதியளித்துள்ளார்.